Das von der Deutschen Gesellschaft für Fettwissenschaften ausgerichtete Event war die perfekte Möglichkeit, sich über aktuelle Entwicklungen im Bereich Olivenöl auszutauschen. So wurde in spannenden Fachbeiträgen etwa detailliert über die Neuerungen der aktualisierten rechtlichen Einordnung von Olivenölen, moderne Analysemethoden zur Qualitätsprüfung, Sensorik (inklusive praktischem Teil) und der Problematik Mineralölrückstände gesprochen. Wir waren selbstverständlich auch für Sie vor Ort.
SIAL 2024, Paris, Frankreich, 19.10.2024 – 23.10.2024
Die SIAL Paris 2024 feiert vom 19. bis 23. Oktober 2024 ihr 60-jähriges Bestehen und wird wieder eine der weltweit führenden Fachmessen für die Lebensmittelindustrie sein. Die Veranstaltung findet im Parc des Expositions Paris Nord Villepinte statt...
