Beim Webinar „Aktuelle Aspekte rund um das Olivenöl“, ausgerichtet von der Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen e.V., haben wir unser NMR Olivenöl-Profiling vorgestellt. Im Vortrag sind wir der Frage auf den Grund gegangen, ob die NMR-Spektroskopie als Komplettlösung für die Qualitäts- und Echtheitsanalyse von Olivenöl geeignet ist. Vielen Dank an alle Zuschauerinnen und Zuschauer!
SIAL 2024, Paris, Frankreich, 19.10.2024 – 23.10.2024
Die SIAL Paris 2024 feiert vom 19. bis 23. Oktober 2024 ihr 60-jähriges Bestehen und wird wieder eine der weltweit führenden Fachmessen für die Lebensmittelindustrie sein. Die Veranstaltung findet im Parc des Expositions Paris Nord Villepinte statt...
