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Statement on the press release of the European Professional Beekeepers Association and the German Professional and Commercial Beekeepers Association

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Oct 10, 2024 | Speeches and publications

Dear Sir or Madam FoodQS GmbH is an internationally active, accredited service laboratory with more than 25 years of experience in the field of honey analysis. Testing honey samples for the unauthorized addition of foreign sugars using the latest technologies is part...
Detection and Identification of honey-foreign substance „Ectoine“ by means of LC-HRMS

Detection and Identification of honey-foreign substance „Ectoine“ by means of LC-HRMS

Jul 21, 2022 | Speeches and publications

Screening and assessment of its potential as a new adulteration marker for honey analytics Original publication in DLR- Deutsche Lebensmittel-Rundschau, Volume 118 June 2022 Learn more: Download
Use of High-Resolution Mass Spectrometry in Honey Analysis

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Apr 2, 2019 | Speeches and publications

8. Sciex Symposium, 02.04., Berlin
Quality requirements and Analytics of Beeswax

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Mar 5, 2019 | Speeches and publications

China Bee Products Industry Conference (CBPIC), 04.-06.03.2019, Kunming, China Learn more: Download
Identity of SMB (Specific Marker – bed, marker for beet sugar syrup) clarified

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Jan 1, 2019 | Speeches and publications

Client information from 2019 The SMB can be detected in syrups made from sugar beets and is an established marker substance.So far, however, only the molecular mass and the fragments of the substance were known, but notits identity. For the detection of adulteration...
Psicose – a new marker substance

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Jan 1, 2018 | Speeches and publications

Detection of honey adulteration andverification of authenticity Original publication in DLR- Deutsche Lebensmittel-Rundschau, issue: January 2018 Find out more here: Download

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